株式会社オン・ザ・コーナー(所在地:石川県金沢市、代表:西江 顕治)と株式会社クロスロードは、持続可能な社会実現の為にSDGsを意識した“ハンバーガー”を共同で開発し、キッチンカー「デリスター」で販売いたします。

メニューは、食糧問題や栄養問題、環境問題など、さまざまな「課題」を解決するための大きな役割を担う代替肉、大豆ミートで作ったハンバーグを使用した「大豆ミートバーガー」や食肉卸の株式会社サニーサイドと協力し廃棄される予定だった賞味期限間近の肉を使った「牛肉ディスポバーガー」など。

また、容器は使い捨てではなく洗って使えるものにし、洗浄・消毒は障がい者就労支援事務所に委託し、障がい者の就労にも貢献していきます。